在2015年1月,米其林双星荣誉(yù )与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本(běn )哈根的「诺玛」(Noma)餐厅(tīng ),在其神(shén )厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下,暂时关闭5周,全体人马移师东京,在低调奢华的文华东(dōng )方酒店,首度将东亚饮食美学,与诺玛经典之(zhī )「在地有机(jī )」料理哲学,做了一次天人合一的完(wán )美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一,神厨雷尼以北欧严(yán )谨(jǐn )专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在(zài )他与团队人员跌撞摸索的过程中,如何将日本(běn )纯朴新鲜的在地食材,透过诺玛经典之(zhī )极简精緻料理烹饪,最后呈现在14道风格多元(yuán ),华(huá )丽明豔餐点裡,打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法,轻鬆却不戏谑的角度,生动...视频本站于2025-08-15 11:08:52收藏于/影片特辑。观看内地vip票房,反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。
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